Kulinarische Touren an der Romantischen Straße
Ente, Karpfen, Schlachtschüssel oder Saukopf
Es darf auch deftig sein...
Kulinarische Genüsse und regionale Produkte für Gaumen und Kehle werden 2010 zum 60. Geburtstag der Romantischen Straße aufgetischt. Kein Wunder - die beliebteste deutsche Ferienroute ist eine Genussroute par excellence. Da läuft einem bei Gruppenreisen das Wasser im Munde zusammen.
Der Bogen spannt sich von fränkischer über schwäbischer bis zu bayerischer Küche, vom Frankenwein bis zum bayerischen Bier mit Spezialitäten wie dem naturtrüben "Zwickel". Clubs und Vereinen werden die Menüs an festlich dekorierten Geburtstagstischen serviert. Die Preise gelten für Gruppen ab 20 Personen. Beispiele:
Geburtstagsmenü im Herzen der Altstadt…
...von Rothenburg ob der Tauber: Flädlesuppe, ¼ fränkische Bauernente, Rotkohl und Kartoffelknödel, Apfelstrudel mit Sahne (Hotel-Gasthof zur Sonne): Menüpreis: € 17,80 € p.P . Mit Übernachtung im EZ: € 65,50, im DZ € 59,50 p.P.
Heinz Bräutigam mit Beute aus dem eigenen Fischteich
Fränkisches Geburtstagsmenü…
...in Feuchtwangen (Gasthof zum grünen Wald): Wirt Heinz Bräutigam tischt auf - regionaler Fisch direkt vom Erzeuger, Griebenschmalzbrot, Fränkische Festtagssuppe, Kleiner Salatteller, Karpfenfilet gebacken mit hausgemachtem Kartoffelsalat bzw. Sauerbraten mit Kartoffelkloß oder Schäufele gebraten mit Kartoffelkloß, Fränkisches Küchle mit Kaffee. Menüpreis: € 14,80 p.P.
Schlachtschüssel-Essen satt...
...traditionell wird Kesselfleisch, Blut-, Leber- und Bratwurst mit gekochtem Sauerkraut, Salzkartoffeln und Brot gereicht – und "satt" (alternativ: Saukopfessen). Preis: € 7,50 p. P.
Fotos: Touristik Arbeitsgemeinschaft Romantische Straße; Gasthaus zum Grünen Wald
